Je to plochá oceľ vyrobená nalievaním roztavenej ocele, jej ochladzovaním a lisovaním.
Je plochý, obdĺžnikový a možno ho priamo valcovať alebo strihať zo širokých oceľových pásov.
Podľa hrúbky tenký oceľový plech < 4 mm (najtenší 0,2 mm), stredne hrubý oceľový plech 4~60 mm a extra-hrubý oceľový plech 60~115 mm.
Oceľový plech sa podľa valcovania delí na valcovaný za tepla a valcovaný za studena.
Šírka plechu je 500 ~ 1500 mm a šírka hrubej dosky je 600 ~ 3000 mm. Tenké plechy sa delia na bežnú oceľ,-kvalitnú oceľ, legovanú oceľ, pružinovú oceľ, nehrdzavejúcu oceľ, nástrojovú oceľ, žiaruvzdornú- oceľ, ložiskovú oceľ, kremíkovú oceľ a plech z priemyselného čistého železa atď., podľa profesionálneho použitia existujú plechy na olejové bubny, smaltované plechy, nepriestrelné plechy atď.; podľa vrstvy povrchovej úpravy sú to pozinkované plechy, pocínované-plechy, olovené-plechy, plastové kompozitné oceľové plechy atď.
